
Le Nostre Carni
Carne di Bufalo
La carne di bufalo offre proprietà nutrizionali uniche rispetto alla carne bovina. È naturalmente magra grazie alla separazione dei grassi dalla massa muscolare, garantendo un prodotto sano e con basso contenuto lipidico.
Benefici Nutrizionali:
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Basso Colesterolo: Ideale per chi deve mantenere bassi i livelli di colesterolo.
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Acidi Grassi Benefici: Più ricca di acidi stearico, oleico e linoleico rispetto alla carne bovina.
Secondo l’Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione e l’Associazione Nazionale Allevatori Specie Bufaline, la nostra carne di bufalo è perfetta per una dieta bilanciata grazie al suo alto contenuto proteico e basso impatto sul colesterolo.
Tagli di Carne Bufalina:
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Salsiccia
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Hamburger
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Bistecca
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Costata
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Fiorentina
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Spezzatino


Carne di Suino
Rivalutata dai nutrizionisti, la carne di suino è paragonabile a quella di vitello per il contenuto di grassi, ma offre una maggiore quantità di proteine e una notevole digeribilità. È ricca di vitamina B, zinco, potassio e fosforo, essenziali per il sistema immunitario.
Tagli di Carne Suina:
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Puntine
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Costate
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Salsiccia
Produciamo carne lavorata in maniera tradizionale, selezionando i migliori tagli per una resa straordinaria sia in essiccatura che in cottura. Assapora la differenza e porta sulla tua tavola la genuinità delle carni bufaline e suine dell'Azienda Agricola Magazzè.